清川村恵水ポーク 有限会社 山口養豚

インフォメーション
住所
愛甲郡清川村煤ヶ谷1845-2
電話番号
046-288-1856
営業時間
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お休み
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Website
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E-Mail
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アクセスとマップ
山口養豚の自慢の「恵水ポーク」は多くのお客様に愛されてます!
恵水ポーク
清川村の豊かな自然の中で育て上げた「清川恵水(めぐみ)ポーク」の柔らかさとほのかな甘みをご賞味下さい。
自然豊かな丹沢山系の伏流水を飲料水として使用しています。豚の体の70%が水分であり、このミネラル豊富な銘水が豚の健康や豚肉の味によりよい影響を与えています。
美味しい肉になるように厳選した植物性原料(トウモロコシ・米・大豆粕等)を主体に独自に配合設計した人口乳(離乳食)から出荷まで、全ての飼料を自家配合して給与しています。

母豚の飼育
日本において殆ど見られなくなった群飼育にこだわり、妊娠豚を飼養しているので、母豚が妊娠中に自由に動き回り、より自然に近い状態で生活しています。このため、ストレスがかからずよい健康状態が保たれます。

肉豚の飼育
衛生管理に重点を置き、オールイン・オールアウトを実施し、洗浄、消毒を徹底しています。飼育豚舎は単列の全面開放豚舎で飼育しています。この豚舎の利点は太陽光が十分にあたり、換気が良く常に新鮮な空気が供給されていることです。
清川恵水ポークはここで買えます!食べれます!
- 清川道の駅
- クワトロ(イタリアンレストラン・清川)
- 焼処 紅陵(清川)
- びんずる(宮ケ瀬)
- 山ぼうし(清川・別所の湯施設内)
- 肉の田口(厚木市)

ふるさと納税でも「美味しく食べれます」

恵水ポークの味噌漬け
美味しい豚肉を原料として味噌漬け加工しました。
- フライパンにアルミホイルを敷き、その上に油を引き中火で焼いてお召し上がりください。(アルミホイルを敷くと焦げにくくなります。)
- アルミホイルに包んで、オーブンで焼いても美味しく焼けます。

恵水ポークのウィンナー
美味しい豚肉を原料としてウィンナーに加工しました。
生だからお肉の風味と歯ごたえが抜群です。
生ウインナーですので袋から取り出し、そのままの状態(冷凍)でフライパン等で十分にボイル(沸騰させない程度の温度で15~20分位)した後、湯を捨て表面に焦げ目がつく位に焼いてお召し上がり下さい。
- ボイルしすぎると、皮が破れて中の旨味が逃げてしまいます。
- ご家庭ではもちろん、バーベキューでもお楽しみいただけます。

清川村の道の駅で販売中
清川村の特産品やお土産をとりあつかっている「清川村道の駅」にて、清川恵水ポークを販売しております。 おかげさまで、多くのお客様にご購入お褒めいただいております。ありがとうございます。