TBSのNスタに「道の駅清川」の折田駅長と「結の樹よってけし」の岩澤克実さんが出演しました。
放送内容はこちらにてご確認ください！
道の駅で人気の“手作り漬物”が消滅の危機？ 「死活問題」食品衛生法改正で販売続けるには改修も…
食品衛生法改正に伴い令和3年6月から、漬物を製造して販売する場合、「営業許可」が必要になった関係です。
岩澤さんは急な依頼にも関わらず、コメントも的確、NGもなく、村の様子や食品衛生法の事など、とても丁寧にお話しされてたそうです。
本当にさすがですね♪
そして岩澤さんの梅干しが道の駅で買えなくなってしまったこと・・・本当に残念です。
撮影の様子
